반응형 참다랑어2 참치학교 가락몰점: 퀄리티 좋은 참치회 구매 후기 보통 참치를 집에서 먹고 싶을 때 동네에 있는 참치집에서 포장으로 가져간다고 하고 구매해서 먹었는데, 예전에 가락시장 수산몰에 들렸을 때 참치만 전문으로 하는 집을 보고 눈여겨 두고 있다가 생각이 들어 배달을 해보게 되었다. 가게 이름은 참치학교 가락몰점이며 부위별로 판매도 하고 있어 내가 원하는 부위만 구매해서 먹을 수도 있는 퀄리티 좋은 참치집이다. [목차여기]참치학교 가락몰점 운영시간 및 위치운영시간: 13:00 ~ 22:00 (화 ~ 일, 월요일은 휴무, 21:45 라스트 오더)전화번호: 0507 1491 1136편의사항: 주차(가락시장 수산몰 쪽 주차 이용), 포장, 배달위치: 서울 송파구 양재대로 932 1층 참치학교 가락몰점 배달 구매 후기참치를 먹은지 좀 오래되었다는 생각에 오늘은 참치.. 2024. 1. 1. 참치의 이해: 등급 및 부위 정리 참치는 종류도 많지만 등급도 존재하고, 참치 한 마리에서 나오는 부위들도 다양한 특색을 가지고 있다. 이런 참치를 이해하고 맛보게 된다면 더욱더 맛있게 먹을 수 있다고 생각한다. 오늘은 참치의 등급 및 부위별 정리를 해보자! [목차여기] 참치 등급 정리맛과 가격 순으로 정리하였다. 1. 북방 참다랑어(혼마구로, 블루핀 튜나)보통 참치집에서 '혼마구로'라고 하는 참치이며, 지중해를 포함하여 북반구 해역에 서식을 하고 있다. 최고급 참치로 한마리당 수백에서 수천까지 가격이 형성되어 있다. 특히 일본 북해 쪽에서 잡히는 북방 참다랑어를 세계 최고급 참치로 얘기하고 있으며, 가격은 수억까지도 형성되어 있다. 2. 남방 참다랑어(미나미 마구로)남방 참다랑어도 '혼마구로'로 불리며, 열대해역이나 남반구에서 서식하.. 2023. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
