고기소녀 특가 상품: 이베리코 삼겹살과 갈비살 구매 후기

고기는 가락시장 축산몰이나 동네 중형마트 or 대형마트에 있는 정육 코너에서 구매를 하였는데, 인터넷 서핑 중에 우연찮게 고기소녀 사이트를 들어가게 되었다. 맨 앞에 뜨는 이벤트 특가 상품이 눈에 들어왔고, 이베리코 삼겹살과 갈비살을 저렴하게 판매하여 구매한 후기를 올려본다.

 

 

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고기소녀 소개 및 구매 후기

원래는 다온미트라는 이름이었는데, 브랜드를 변경하였다고 안내문이 있다. 솔직히 다온미트란 브랜드도 생소하지만, 고기소녀로 바꾸는 거 추천한다. '다온미트'라는 브랜드는 업자 같은 느낌인데 반해 '고기소녀'라는 네임이 더 친근하게 다가오는 것 같다.

 

 

아래는 고기소녀 홈페이지이며, 검색 사이트에서 고기소녀를 검색하면 다양한 방식으로 접근할 수 있다.

고기소녀 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

구매 후기

 

고기 소녀에서 주문한 이베리코 삼겹살과 갈비살이 배송되었다. 직접 먹어본 고기만 판매한다니 아마도 직원들 매일 고기만 먹을 듯하다.

 

 

원산지 스페인산인 이베리코 삼겹살과 갈비살인데, 소비기한이 아주 넉넉하다 이벤트나 특가상품이 떴을 때 대량 구매하여 쟁여놓아도 좋을 듯하다. 냉동으로 배송이 되었고, 하루정도 냉장고에서 해동을 한 상태인데, 해동이 다 되지 않았다.

 

※ 이베리코 흑돼지: 스페인 햄 하몽을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', '세보' 등급으로 나뉜다. 특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며, 야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징이다.

 

 

이베리코 삼겹살에 저 마블링은 어떻게 설명해야 하는 건지 육질이... 고기야 너 대단하다. ㅎㅎ 구워보자 ~!

 

 

갈비살과 삼겹살이 전부 해동되지 않았기에, 일부는 후라이팬에 일부는 에어후라이에서 조리를 하였다. 갈비살은 육즙을 담아내기 위해 한번에 튀기듯이 식용유를 가열하여 조리하였고, 해동이 된 삼겹살은 후라이팬만 가열하고 투하하였다. 냉동 삼겹살인데 저 맑은 삼겹살 기름 무엇이냐?

 

 

온기가 있는 상태로 먹기 위해 조금씩 잘라서 먹고, 나머지 구운 고기들은 뚜껑 덮어서 레스팅 하듯이 온기를 머금고 있게 했다. 이거 맛 표현을 하자면 일반 삼겹살보다 더 고소하고 기름지며, 겉바속촉과 같이 겉은 바삭하고 속은 부드러움으로 조화를 이루고 있다.

 

 

마침 김장으로 인한 생굴도 준비가 되어 있어서 배추에다가 싸서 우걱우걱~! 이벤트 특가로 이베리코 삼겹살(500g) + 이베리코 갈비살(400g)을 22,800원에 주문한 거였는데, 저렴한 금액에 다섯 식구 저녁 한 끼로 잘 먹었다.

 

우리 집은 앞으로 고기는 고기소녀에서 구매해 먹을 예정이다. 조금 더 빨리 알았더라면 좋았을 텐데... ㅜ