반응형 일본 사케1 사케 종류 선택의 재미: 일본 청주 가이드 사케는 일본에서 중요한 술로, 풍미와 가공 방식이 다양합니다. 일본 전체에 사케 문화가 깊이 뿌리내려 있으며, 다양한 관습과 전통이 존재합니다. 사케는 뜨겁게, 차갑게, 또는 상온에서 즐길 수 있으며, 종류도 다양합니다. 처음 접하는 사람에게는 사케 종류 선택이 어려울 수 있지만, 오늘은 기본적인 가이드 정도 소개하겠습니다. [목차여기]사케 종류의 선택 가이드일본술을 사케라고 하는데 우리나라 정종과 비슷한 술로 알려져 있고 주원료가 쌀과 누룩이라는 차이가 있다. 또한 청주라는 이름도 일제 강점기 때 일본인이 우리나라 부산에 청주 공장을 세웠고, 그때 나온 술 브랜드가 정종이었기에 우리나라에서는 정종이라는 이름이 사케를 대표하는 단어가 되었다. 1. 준마이 다이긴죠(純米大吟醸)원료: 쌀, 쌀누룩, 물정미율.. 2023. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
