반응형 육회양념1 가락시장 축산몰 "강동축산" 사시미, 육회 - 맛집 멋집 블로그를 시작하니 알리고 싶은 내용들이 꽤 머릿속에 들어옵니다. 집에서 가락시장이 멀지 않아 너무 덥거나 춥지 않을때는 자전거를 이용하여 육류를 사러 가곤 하는데가락시장 축산몰을 갈 때는 특히 생고기가 땡기는 날이다. 그 중에 내가 항상 애용하고 있고, 항상 구매하는 부위가 있어 꼭 드셔보셨으면 하는 마음에 소개합니다. [목차여기] 사시미, 육회랑 친해지기 생고기라면 얼리지 않고 가공하지 않은 고기인데, 가장 친숙하게 들어본 이름이 '육회' 일 것이다.또한, 생소할수도 있겠지만 '사시미' 라고 하는 일본 음식(날것을 썰어서 먹는)의 이름도 쓰고 있다. 일반적으로 '육회' 는 생고기를 길게 채썰어 기름장 or 간장 or 고추장 양념을 베이스로 하여양념에 버무려 먹는게 일반적이고, '사시미' 라고 하면 생고.. 2023. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
