반응형 알고 즐기는 음식1 알고 즐기는 음식: 돼지고기 부위에 위치와 특징, 용도 음식은 알고 즐기며 먹는다면 더 맛있는 음식의 세계를 느낄 수 있습니다. 돼지고기는 전 국민에게 사랑받는 고기 중 하나로, 그 다양한 매력과 활용법으로 무수히 많은 요리를 즐길 수 있습니다. 돼지고기의 부위와 위치, 특징 그리고 다양한 부위별 활용법을 자세히 알아보겠습니다. [목차여기]돼지고기 부위별 분류와 특징, 용도돼지고기는 아래 사진과 같이 부위별 분류가 이루어지며, 그 안에서도 각각의 맛을 지닌 부위로 세부적으로 분류가 이루어진다. 부위별 맛과 용도도 틀리기에 크게 8가지의 부위로 나누어서 알아보겠습니다. 1. 목살위치: 머리와 등심 부위 사이에 있는 살특징: 고기 결은 약간 거칠지만, 지방과 살코기의 비율이 적당함용도: 구이, 불고기여행에서 숯불에 가장 많이 사용되는 부위로, 기름기가 적당하.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
